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2012年12月25日
ミシュラン星獲得 うえ村
横浜反町にあるふく料理屋の「うえ村」に３年ほど前に友人の誘いで、ふぐ料理の季節でない時期に行ったのだけど、その料理店がミシュランの一つ星を獲得した。
なんとも小さな店で、しかも住宅街にひっそりとある店なので、どうしてミシュランが着目したのかと不思議になる。
私が行ったのは、季節外れだったのでフグではない料理を頂いたのだけど、非常に美味しかったという印象が今でも残っている。
投稿者 lifedoor : 2012年12月25日 13:13
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