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2006年11月27日
中華：ラーメン屋 秀
結構雑誌などでも取り上げられることが多いラーメン屋ということで行ってみた。場所は赤坂の繁華街から離れており、一見するとラーメン屋には見えないので見逃しそうになった。お店のなかもオープンキッチンのカフェ見たいな感じである。
肝心のラーメンは背脂たっぷりの麺にからみつくようなスープである。見た目はどろどろとして、いかにもしつこそうな感じだが、実際に食べてみると、しつこい感じや臭さはない。
むしろ閉口したのはその塩辛さである。比較的夜遅くだったので、煮詰まってしまったのではないかと思わせるほどである。麺は腰のある極細であり、私好みである。しかし、なんでここまで味が濃いのだろう・・・これがいつもだとすると、次はないなというぐらいである。そのうち、昼にでも行ってみたいと思う。
東京都港区赤坂2-17-58 赤坂福住ビル 1F
03-5545-9488
投稿者 lifedoor : 2006年11月27日 20:35
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